Gustos.ro / Retete culinare / Somon la gratar cu chilli si ghimbir

Somon la gratar cu chilli si ghimbir

Name: Somon la gratar cu chilli si ghimbir
Prep time: 20 min
Ingredients: 4-5 linguri sos tomate; coaja de lamaie; 1 ardei iute, mic, curatat de seminete si tocat; o radacina de ghimbir de 3 cm , rasa; 3 linguri miere; o legatura mica de menta tocata; 700 g somon cu tot cu piele; o legatura mica de coriandr, tocata; o ceapa verde tocata, pentru decor; 3 linguri ulei de masline

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4-5 linguri sos tomate
coaja de lamaie
1 ardei iute, mic, curatat de seminete si tocat
o radacina de ghimbir de 3 cm , rasa
3 linguri miere
o legatura mica de menta tocata
700 g somon cu tot cu piele
o legatura mica de coriandr, tocata
o ceapa verde tocata, pentru decor
3 linguri ulei de masline

Mod de preparare

Amesteca sosul de rosii, uleiul de masline , coaja de lamaie, ardei iute, ghimbir, mierea si menta intr-un castron. Pune somonul pe o bucata de folie de aluminiu unsa cu ulei. Unge somonul cu majoritatea amestecului de ghimbir si miere. Pune somonul pe gratar timp de 10-15 min. Serveste pestele decorat cu ceapa verde si coreandru, alaturi de restul de sos.