Gustos.ro / Retete culinare / Somon marinat

Somon marinat

Name: Somon marinat
Prep time: 15 min
Ingredients: (pentru 4 portii):; 1 bucata somon(cca.250g.),; 1 avocado,; 1 fenicul,; sucul de la 2 lamai,; 1 lingurita susan,; 1 lingurita sos de soia,; 3 linguri de ulei de masline +1 lingurita ulei de masline,; 1 lingurita anason macinat proaspat,; sare,; piper,; frunze de menta pentru decor;

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

(pentru 4 portii):
1 bucata somon(cca.250g.),
1 avocado,
1 fenicul,
sucul de la 2 lamai,
1 lingurita susan,
1 lingurita sos de soia,
3 linguri de ulei de masline +1 lingurita ulei de masline,
1 lingurita anason macinat proaspat,
sare,
piper,
frunze de menta pentru decor;

Mod de preparare

1.Se iau 3 boluri.

2.In primul , se amesteca feniculul ras cu suc de lamaie ,se adauga ulei de masline,putina sare,piper si anason.

3.In al doilea, se amesteca pulpa de avocado taiata cubulete cu sucul de la 1/2 lamaie si 1 lingura de ulei de masline.

4.In al treilea bol, se amesteca somonul (fara pielita), taiat cubulete , cu restul de suc de lamaie, cu 1 lingura ulei de masline,1 lingura sos de soia si semintele de susan .(macinate)

5.Se lasa sa se marineze, toate, 1 ora, la rece.

6.Se pregatesc 4 farfurii pentru servirea preparatului ,pe care se aseaza in ordine,feniculul,apoi avocado si somonul ,chiar in mijlocul farfuriei.Se decoreaza cu frunze de menta si se serveste imediat.