sos alb cu vin

Mod de preparare

Se topesc 125 g de unt in care se adauga faina dizolvata. Se amesteca continuu, adaungandu-se treptat supa de oase calda si sare. Se fierbe totul 10 min.

Se adauga galbenusurile , continuand fierberea inca 15 min.

Cu 5 min inainte se sfarsitul fierberii , se adauga piper si vin. Se adauga apoi sucul de lamaie, iar pe deasupra se presara bucati de unt si se pastreaza la cald.