Ficatul se tine in lapte rece macar o ora. Se scurge apoi, se curata de pielite, se portioneaza in felii de un deget grosime. Se dau prin faina si se prajesc in ulei, pe ambele parti. Cepele se curata, se taie pestisori si se rumenesc in putin unt. Merele se taie inele si se dau la cuptor, intr-o tava unsa cu unt. Atentie, ficatul se sareaza numai dupa ce s-a prajit, altfel se intareste!
* Sugestie: Se serveste acoperit cu ceapa prajita si ornat cu rotocoale de mar copt.
"retete pascale" Vă invit să încercați o rețetă absolut delicioasă de tort. Acesta este cel mai bun...
Desert tort cu blat umed, ciocolata si piersici