Spaghete gratinate

Mod de preparare

Se fierb spaghetele in apa cu sare,se clatesc ,se scurg bine apoi se amesteca fierbinti cu urmatorul sos;

se pune untul pe foc se amesteca cu faina , cu laptele apoi cu galbenusul,amestecand cu mixerul pana se omogenizeaza bine .Se adauga apoi smantana si sare.Compozitia se pune intr-o tava in care s-a pus hartie de copt unsa cu unnt si tapetata cu pesmet.Inainte cu 10 minute se scoate si se pune deasupra cascaval ras. Se servesc calzi.