Gustos.ro / Retete culinare / Spanac

Spanac

Name: Spanac
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 kg spanac proaspat; 1 ceasca apa; 1 legatura ceapa verde; 40 g unt; 4 catei usturoi sau 2 bucati usturoi verde; 1 ceasca smantana; 1 lingura faina; 1 ou; frunze de patrunjel verde

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg spanac proaspat
1 ceasca apa
1 legatura ceapa verde
40 g unt
4 catei usturoi sau 2 bucati usturoi verde
1 ceasca smantana
1 lingura faina
1 ou
frunze de patrunjel verde

Mod de preparare

Spanacul se fierbe in apa cu sare,se scurge si se paseaza.

Ceapa se caleste foarte putin in unt, se adauga spanacul, usturoiul tocat maruntel,smantana, galbenusu de ou si faina batute laolalta.Daca este nevoie, se dilueaza cu apa in care a fiert spanacul. Se serveste cu ochiuri si mamaliguta fierbinte (se pot adauga felii de carnat sau de costita prajite)La sfarsit se adauga patrunjel verde