Gustos.ro / Retete culinare / Spanac cu iaurt si usturoi

Spanac cu iaurt si usturoi

Name: Spanac cu iaurt si usturoi
Prep time: 45 min
Ingredients: 500 gr. de spanac congelat; o ceapa curatata si spalata; 10 catei mici de usturoi curatati si spalati; 2 lingurite de alune sau de seminte de pin; 250 gr. de iaurt; 3 linguri de ulei; zeama stoarsa de la o lamaie; sare; piper proaspat macinat

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr. de spanac congelat
o ceapa curatata si spalata
10 catei mici de usturoi curatati si spalati
2 lingurite de alune sau de seminte de pin
250 gr. de iaurt
3 linguri de ulei
zeama stoarsa de la o lamaie
sare
piper proaspat macinat

Mod de preparare

Pasul 1:

Tocam marunt ceapa. Zdrobim usturoiul. Punem usturoiul zdrobit peste iaurt, adaugam sare si o lingura de ulei. Adaugam treptat zeama de lamaie si omogenizam.

Pasul 2:

Pregatim aragazul si o tigaie inalta in care punem 2 linguri de ulei. Adaugam ceapa, amestecam si calim timp de 2 minute.

Pasul 3:

Punem alunele sau semintele de pin si calim timp de 1 minut.

Pasul 4:

Adaugam spanacul. Omogenizam si lasam sa fiarba.

Pasul 5:

Condimentam cu piper macinat si sare. Lasam preparatul la foc mediu pana cand se evapora tot lichidul lasat de spanac.Inchidem aragazul.

Pasul 6:

Adaugam sosul de usturoi, iaurt si zeama de lamaie. Omogenizam si gustam. Adaugam sare, piper si zeama de lamaie, daca mai este nevoie.

Pasul 7:

Servim cald, simplu, cu o lipie sau ca si garnitura langa friptura.