Spanac cu soia

Mod de preparare

Soia - se lasa putin in apa cat sa o acopere cu putina sare si vegeta si apoi se fierbe cam 5 min (incercati cu furculita sa fie moale) si se scurge.

Spanacul - se fierbe in apa cu sare si vegeta, se scurge si apoi se toaca.

Intr-o cratita se pune putina apa apoi ceapa si usturoiul tocate, se fierb pana scade apa apoi se adauga soia, spanacul, bulionul frecat cu faina si o jumatate de cana de apa calda (e preferabil sa folositi apa in care ati fiert spanacul), uleiul si se mai fierb 10 min. Cine doreste poate pune si zeama de la 1/2 lamaie.