Gustos.ro / Retete culinare / Spanac piure

Spanac piure

Name: Spanac piure
Prep time: 45 min
Ingredients: 1 kg spanac congelat; 2 fire de praz; 2 cepe; 1 căpăţână de usturoi; 1 ceaşcă de ulei; 1 legătură de mărar; 1 legătură de pătrunjel; 1 lingură de făină; sare, piper; 2 ceşti apă

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg spanac congelat
2 fire de praz
2 cepe
1 căpăţână de usturoi
1 ceaşcă de ulei
1 legătură de mărar
1 legătură de pătrunjel
1 lingură de făină
sare, piper
2 ceşti apă

Mod de preparare

Se taie ceapa ţi prazul upă preferinţă şi se călesc într-o cratiţă până se inmoaie puţin, se adaugă făina amestecând continuu şi câte puţină apă până punem toată cantitatea. Se lasă să ajungă la fierbere şi se adaugă spanacul, usturoiul taiat mărunt, sarea şi piperul, se amestecă până capată aspect de piure. Când este gata se adaugă verdeaţa fin tocată. Se poate servi cu cartofi prăjiţi sau cu spaghete fierte.