Ciocolata se da pe razatoare,cafeaua se dizolva in cle 2 linguri de apa fiarta si se amesteca impreuna intr-un vas la bai-marin.Amestecati pana se topeste ciocolata.Lasati-o sa se raceasca.Intre timp,bateti cu telul(sau mixerul,e mai rapid)albusurile cu un praf de sare pana se intaresc si adaugati treptat zaharul pana ce compozitia devine groasa si lucioasa ca la bezele.Incorporati apoi amestecul de ciocolata topita pana amestecul este omogen.Puneti compozitia in 6 cupe,sau pahare.
Frisca se bate pana se ingrosa cu putin zahar,(dupa gust)nu trebuie sa fie foarte tare.Puneti cu o lingura deasupra spumei de ciocolata si presarati cu ciocolata rasa.Lasati la rece pentru 30-40 de minute inainte de a o servi.
De sezon! Abia astept s-o prepar si in varianta sarata cu telemea de capra sau oi :) (veche ;) ) Reteta am preluat-o de la...
Tarta rustica cu prune si nuciDe zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritorDe zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește