Gustos.ro / Retete culinare / Spuma de vin cu lamaie

Spuma de vin cu lamaie

Name: Spuma de vin cu lamaie
Prep time: 20 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 4 persoane): 3 galbenusuri,; 1/4 ceasca zahar,; 4 lingurite sampanie dulce (desert),; 1/4 ceasca zeama de lamaie,; 1/2 ceasca vin alb,; 8 pricomigdale mici.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 4 persoane): 3 galbenusuri,
1/4 ceasca zahar,
4 lingurite sampanie dulce (desert),
1/4 ceasca zeama de lamaie,
1/2 ceasca vin alb,
8 pricomigdale mici.

Mod de preparare

Se freaca intr-un vas de Jena galbenusurile cu zaharul pana ce devin spumoase. Se adauga sampania, zeama de lamaie si vinul si se amesteca bine ca sa devina compozitia omogena.

Se pune vasul intr-o cratita mare cu apa clocotita si se amesteca spuma cu o lingura de lemn, pana ce se ingroasa si devine vascoasa.

Se toarna in cupe si se serveste cu pricomigdale.

Nota: Spuma de vin se poate servi singura sau langa fructe ori inghetata.