Bucatile de carne se trec prin faina si se inabusa in ulei cu 100 ml de apa,apoi se scot intr-un vas separat . In sucul rama s se inabusa ficatul , care se adauga peste carne cu apa fiarta , mazare, piper si sare; se fierb 15 min.
Din cartofi , unt, lapte si sare se prepara un piure.
Vazuse al meu sot aceasta reteta in revista "Practic in bucatarie" inainte de sarbatori si zicea sa o pregatim...
Cotlet cu rosii si cascaval la cuptorDe zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritorDe zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește