Strudel cu dovleac

Mod de preparare

Dovleacul se amesteca cu cele 2 pliculete de zahar cu scortisoara,zaharul vanilat si cele 100 grame zahar si se lasa sa stea 15-20 minute.Separat intr-un bol se amesteca smantana cu uleiul.(cu aceasta compozitie vom unge foile de strudel)

Luam prima foaia de strudel o ungem cu amestecul de smantana si ulei,punem peste ea alta foaie ,o ungem si pe aceasta cu aceasi compozitie,apoi o a treia foaie +compozitie,apoi asezam dovleacul pe care il stoarcem inainte de zeama pe care a lasat-o si rulam strans strudelul pe lungime .La fel procedam si cu restul de foi.Tapetam o tava cu hartie de copt ,asezam strudelurile ,le ungem cu galbenus si presaram cu zahar.Se da la cuptor 40-45 minute