Gustos.ro / Retete culinare / Strudel special cu mere

Strudel special cu mere

Name: Strudel special cu mere
Prep time: 65 min
Ingredients: Aluat: 250 g faina, o lingura ulei, 1 galbenus, sare, 125 ml apa.; Umplutura: 3 oua, 100 g unt, 100 g zahar,500g quark,125ml smantana,50g stafide,200g mere feliate,stropite cu zeama de lamaie,60g unt lichid,un praf budinca de vanilie.

Timp pregatire

65 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Aluat: 250 g faina, o lingura ulei, 1 galbenus, sare, 125 ml apa.
Umplutura: 3 oua, 100 g unt, 100 g zahar,500g quark,125ml smantana,50g stafide,200g mere feliate,stropite cu zeama de lamaie,60g unt lichid,un praf budinca de vanilie.

Mod de preparare

Se amesteca ingredientele pentru aluat si se lasa 30 min sa se odihneasca. Se separa ouale, albusele se bat spuma tare. Untul, zaharul, sucul de la o lamaie si galbenusurile se amesteca pana avem o masa cremoasa. Quark-ul se amesteca cu smantana si praful de budinca apoi se incorporeaza in masa de galbenuri. Se adauga albusurile spuma tare, stafidele si merele. Se pune compozitia pe foaia de aluat intinsa si se ruleaza. Se pune la copt. Dupa 20 min se unge cu unt lichid si se continua coacerea. Dupa alte 20 min se repeta operatia.

Rece se presara cu zahar pudra si se taie felii potrivite.

Pe aceeași temă:

Prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni - desert fin, aromat si usor de preparat

Prajitura cu mac si crema de lamaie - un desert fin, aromat si racoritor

Prajitura cu crema de ciocolata - o reteta simpla, delicioasa si usor de preparat

prajituri

Prajitura cu capsuni si iaurt - reteta simpla, rapida si foarte usor de facut

Prajitura cu capsuni si iaurt, pufoasa si aromata, foarte usor de preparat. Reteta simpla, pas cu pas, cu ingrediente la...

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde, o reteta simpla, rapida si foarte gustoasa. Perfecta ca garnitura sau masa...

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Prepara aripioare de pui la cuptor cu boia, usturoi, sare si piper. O reteta simpla, delicioasa si foarte usor de facut,...

Parteneri

Culinar.RO

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

ReteteCulinare.RO

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa

Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa