stufat de miel

Mod de preparare

Bucatile de carne se inabusa in 50 ml de ulei cu 50 ml de apa , se adauga apa fiarta si se fierb inabusit. Se adauga apoi sosul brun, continuand fierberea 10 min.Separat , apa, usturoiul si ceapa verde se inabusa in 100 ml de ulei cu 10 ml de apa. Peste bucatile de carne si sos se adauga sare, piper, otet si patrunjel verde .Se fierb impreuna 10 min.