stufat de vitel cu sosul bechamel

Mod de preparare

Bucatile de carne se inabusa impreuna cu ceapa,in 75 ml de ulei cu 100 ml de apa . Se adauga faina dizolvata in 100 ml de apa rece, pasta de tomate, boia de ardei , sare,piper, supa si se fierb.

Separat in alt vas , se inabusa ceapa verde , usturoiul verde, in 100 ml de ulei cu 100 ml de apa. Se adauga peste bucatile de carne si se fierb impreuna 15 min. La sfarsit se adauga vin.