Gustos.ro / Retete culinare / Sufleu cu mere si branza de vaci

Sufleu cu mere si branza de vaci

Name: Sufleu cu mere si branza de vaci
Prep time: 90 min
Ingredients: 4 mere acrisoare; 420 g branza de vaci; 1 lingura iaurt simplu; 3 linguri gris; 7 linguri zahar; 4 oua; 50 g stafide; 1 lamaie; unt

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 mere acrisoare
420 g branza de vaci
1 lingura iaurt simplu
3 linguri gris
7 linguri zahar
4 oua
50 g stafide
1 lamaie
unt

Mod de preparare

Se separa ouale, iar albusurile se bat spuma. Se curata merele, se taie cubulete mici si se stropesc cu sucul de la o lamaie. Stafidele se pun in apa calduta ca sa se inmoaie si sa aiba un gust mai bun.

Se amesteca merele cu toate ingredientele si cu putina coaja de lamaie, dupa care se adauga albusurile spuma. Se pregateste o tava rotunda cu diametrul de 26 cm cu hartie de copt. Se toarna aluatul si se presara deasupra cateva bucatele de unt si se da la copt la 180 grade Celsius timp de aproximativ o ora.