Gustos.ro / Retete culinare / sufleu cu mere.

sufleu cu mere.

Name: sufleu cu mere.
Prep time: 20 min
Ingredients: 600 g mere,; 110 g zahar,; 20 g unt,; vanilie sau zahar vanilat,; 3 albusuri de ou,; 50 g frisca (optional)

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

600 g mere,
110 g zahar,
20 g unt,
vanilie sau zahar vanilat,
3 albusuri de ou,
50 g frisca (optional)

Mod de preparare

Merele curatate de coaja se taie in sferturi, se scoate miezul cu semintele, apoi se taie felii. Se pun la foc continuu, pana scad, apoi se dau prin sita, se adauga zaharul si vanilia si se tin la cald. Albusurile se bat spuma tare si se amesteca treptat cu merele. Se unge un vas cu unt, se pune compozitia si se da la cuptor, la foc moderat. Se poate aduga frisca batuta spuma.