Sufleu cu paste si legume

Mod de preparare

Morcovul si radacina de patrunjel se curata cu un cutit econom, se spala, se taie rondele subtiri.
Prazul (a se folosi numai partea alba) si ceapa se curata, se spala, se taie rondele subtiri.
Baconul se taie fasii si impreuna cu ceapa se pun la calit in putin unt.
Dupa cateva minute, se adauga feliile de morcov, patrunjel, prazul, broccoli, se adauga supa si se fierb toate ingredientele cca. 5 minute, se asezoneaza dupa gust.
Pastele se fierb in apa clocotita cu sare conform indicatiilor de pe pachet, dupa care se scurg si se amesteca cu legumele fierte.
Se incalzeste cuptorul, la cca 200 grade.
Toate ingredientele se pun intr-o forma termorezistenta, unsa in prealabil cu putin unt, iar peste ele se toarna un amestec facut din lapte, oua, branza rasa prin razatoare.
Se da vasul la cuptor la foc potrivit pentru cca. 35-40 minute, inainte cu 5 minute de a fi scos se poate presara putina mozzarella deasupra.