Gustos.ro / Retete culinare / sufleu de carne tocata si brinza

sufleu de carne tocata si brinza

Name: sufleu de carne tocata si brinza
Prep time: 40 min
Ingredients: 500 gr cartofi; 2 cepe; 1 dovlecel; 4 rosii; 6 linguri ulei; 500 gr carne tocata mixta; 3 linguri bulion; sare; piper; 1 varf cutit chilli; 125 ml supa; 125 ml lapte; 30 gr unt; 200 gr. telemea; 2 catei de usturoi.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr cartofi
2 cepe
1 dovlecel
4 rosii
6 linguri ulei
500 gr carne tocata mixta
3 linguri bulion
sare
piper
1 varf cutit chilli
125 ml supa
125 ml lapte
30 gr unt
200 gr. telemea
2 catei de usturoi.

Mod de preparare

Se spala cartofii si se fierb 20 min. Se toaca ceapa marunt, iar dovlecelul si rosiile se taie cuburi. Se incinge uleiul si se prajeste carnea tocata. Se adauga ceapa, dovlecelul si se calesc 5 minute. Se adauga bulion, sare, piper, chili si supa. Se fierbe cca 10 min. Se scurg cartofii, se curata si se paseaza, fierbinti.

Se amesteca impreuna cu laptele fierbinte si cu untul, se sareaza si se pipereaza. Se zdrobeste cu furculita jumatate din cantitatea de branza. Se curata usturoiul si se piseaza, se adauga in piure. Se inglobeaza si branza zdrobita. Cuptorul se incinge la 175 grade.