Se curata si se spala ciupercile, se taie bucati mici si se calesc in ulei cu ceapa tocata marunt pana ce scade apa ce o lasa ciupercile.
Se prepara un sos alb din unt amestecat pe foc cu faina si stins cu lapte rece.
Se lasa sa fiarba putin si se amesteca pana se incorporeaza bine.
Se lasa sa se raceasca si se amesteca cu galbenusurile puse pe rand, se adauga ciupercile, piperul si sarea dupa gust.
Se toarna albusurile batute spuma si se amesteca usor.
Se unge o forma cu unt, se pune compozitia si se da la cuptor pentru 45 min.
Focul sa fie potrivit.
Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...
Mini tarte cu ciocolata si capsuniTort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa