Gustos.ro / Retete culinare / Sufleu de rosii cu busuioc

Sufleu de rosii cu busuioc

Name: Sufleu de rosii cu busuioc
Prep time: 40 min
Cuisine: Grecia
Ingredients: 1/2 kg rosii copate, taiate felii subtiri; 3 linguri busuioc proaspat, tocat marunt; 4 oua batute; 250 ml lapte; 1 lingura zahar; 1 lingurita sare; unt; nucsoare

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg rosii copate, taiate felii subtiri
3 linguri busuioc proaspat, tocat marunt
4 oua batute
250 ml lapte
1 lingura zahar
1 lingurita sare
unt
nucsoare

Mod de preparare

Se prajesc rosiile la foc mic timp de 15 min, sau pina se inmoaie. Se zdrobesc cu furculita si apoiu se adauga busuiocul. Se incalzeste cuptorul la 180 grade C . Se batouale cu lapte, zaharul si sarea si se rastoarna in piureul de rosii. Se ung cu unt 4 forme mici de lut pentru sufleul si se toarna in ele amesteculde mai sus. Se presara cu nucsoare, se pun in baie de apa si se baga in cuptor. Se lasa 20 de min.