Gustos.ro / Retete culinare / Supa crema de broccoli

Supa crema de broccoli

Name: Supa crema de broccoli
Prep time: 45 min
Ingredients: (pentru doua portii); broccoli de aprox. 300 g;; 1-2 cartofi;; un pastarnac;; o ceapa;; frunze patrunjel verde;; zeama de la 1/2 lamaie;; apa;; sare;; ulei;

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

(pentru doua portii)
broccoli de aprox. 300 g;
1-2 cartofi;
un pastarnac;
o ceapa;
frunze patrunjel verde;
zeama de la 1/2 lamaie;
apa;
sare;
ulei;

Mod de preparare

Am curatat ceapa si am pus-o intreaga in oala, pentru gust, ulterior am scos-o afara.

Am curatat, spalat cartofii si pastarnacul. Cartofii i-am taiat cubulete, iar pastarnacul rondele. Le-am pus in oala la fiert.

In timpul acesta, am desfacut broccoli in buchetele, l-am spalat si l-am pus 10-15 minute in apa rece cu sare.

Cand celelalte legume sunt pe jumatate fierte, am adaugat buchetele de broccoli si le-am lasat sa fiarba toate impreuna.

Dupa ce au fiert, am scos si aruncat ceapa, iar celelalte legume le-am pus intr-un castron. Am facut un pireu din ele, adaugand sare si ulei.

Cand pireul este gata, il adaug in oala. Omogenizez, las sa dea intr-un clocot, potrivesc de sare si apoi sting focul.

Am presarat patrunjel verde. Pentru ca ne place mai acruta, am adaugat si zeama de lamaie.

Se poate servi cu crutoane.

Pe aceeași temă:

Prajitura Alba ca Zapada cu foi fragede si crema de lamaie - reteta de post, simpla si delicioasa

Sarmale de post cu ciuperci si orez - reteta traditionala romaneasca, delicioasa si aromata

Prajitura pufoasa cu banane - reteta de post simpla si gustoasa

retete de post retete vegetariene

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca

Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...

Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat

Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...

Parteneri

Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti

ReteteCulinare.RO

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...

Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara