Supa crema de rosii cu crutoane, la slow cooker Crock-Pot

Mod de preparare

Punem rosiile in sos in vasul aparatului Crock-Pot slow cooker 4,7 L Digital.

Adaugam ceapa verde taiata bucati.

Completam cu supa de legume. Supa de legume o obtineti fierband morcov, telina, pastarnac si patrunjel, apoi strecurati supa obtinuta. Eu o pastrez la congelator in pet-uri de 500 ml si cand am nevoie scot de acolo. Setam vasul aparatului Crock-Pot la slow pentru doua ore.

Cat fierbe supa pregatim crutoanele. Taiem feliile de paine cuburi. Le punem intr-o craticioara si adaugam uleiul de masline boiaua si oregano. Amestecam bine si fie le pregatim pe flacara aragazului daca ne grabim, fie la cuptor la foc mic, avand grija sa se faca pe toate partile. Eu prefer sa le pregatesc la cuptor fiindca sunt mai crocante.

Adaugam busuioc, sare si piper dupa gust si mixam supa cu ajutorul unui blender vertical. Servim supa cu crutoane.