Curatam legumele, apoi cartofii, prazul si tulpina apio le taiem cubulete.
Curatam legumele, apoi cartofii, prazul si tulpina apio le taiem cubulete, iar morcovul rondele. Indepartam cotorul si semintele ardeilor copti si ii taiem fasii.
Intr-o oala incapatoare punem prazul la calit si dupa 2-3 minute, apio si morcovul. Dupa alte cateva minute, in care amestecam adaugam cartofii si acoperim legumele cu apa. Cand legumele sunt aproape fierte, adaugam burta de somon, apoi fasiile de ardei copti. Dupa ce au fiert toate ingredientele luam oala de pe foc, le scoatem din supa si dupa ce se racoresc, alegem oasele de somon, daca sunt. Blendam toate legumele, adaugand cate un polonic de supa, pana ajungem la consistenta dorita. Asezonam cu sare roz de Hymalaia si cu verdeturi de Provence. Servim cu fasii de somon afumat si optional cu fulgi de chili.
Pofta buna!
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise