Gustos.ro / Retete culinare / Supa de dovleaca si cartofi

Supa de dovleaca si cartofi

Name: Supa de dovleaca si cartofi
Prep time: 45 min
Ingredients: 1 ceapa; 500 g miez de dovleaca; 500 g cartofi; 1 lingura ulei; 1 l supa de legume (din concentrat)sau mai mult, daca este necesar; 50 ml smintina; sare , piper alb; nucsoare; 1 lingurita praf de curry; patrunjel pentru decor

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 ceapa
500 g miez de dovleaca
500 g cartofi
1 lingura ulei
1 l supa de legume (din concentrat)sau mai mult, daca este necesar
50 ml smintina
sare , piper alb
nucsoare
1 lingurita praf de curry
patrunjel pentru decor

Mod de preparare

Se spala cartofii, se curata, apoi se taie ceapa si cartofii bucati mari. Se incinge o lingura de ulei intr0o tigaie mare si se caleste ceapa pina devine sticloasa. Se aduga dovleacul si cartofii si fierb 5 min. Se aduga supa de legume si putina nucsoara. se tin pe foc, amestecind , se acopera si se fierbe la foc mic cca 30 min.Se paseaza supa fin, aduagin concentrat de supa daca amestecul este prea gros. Se aduga smintina , curry, nucsoara, sare si piper dupa gust. Se serveste cu patrunjel deasupra.