Gustos.ro / Retete culinare / Supa de porumb

Supa de porumb

Name: Supa de porumb
Prep time: 35 min
Ingredients: 1 ceapa rosie, curatata si impartita in 4; 1 fir de rozmarin; 1 fir de salvie; 1 L lapte; 3 cartofi albi (potriviti), decojiti si taiati cubulete; 285 gr boabe de porumb; sare de mare si piper negru

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 ceapa rosie, curatata si impartita in 4
1 fir de rozmarin
1 fir de salvie
1 L lapte
3 cartofi albi (potriviti), decojiti si taiati cubulete
285 gr boabe de porumb
sare de mare si piper negru

Mod de preparare

Ceapa rosie cu rozmarinul, salvia si laptele se pun intr-o cratita pe foc potrivit.Se lasa sa dea intr-un clocot apoi se ia de pe foc, se acopera si se lasa la infuzat 10-15 minute.

Laptele se strecoara apoi se pune din nou in cratita pe foc potrivit.Se lasa sa fiarba apoi se adauga cartofii si boabele de porumb.Se lasa totul sa fiarba 30 minute pana cand cartofii s-au inmuiat.Supa se ia de pe foc, se paseaza in blender, se srecoara printr-o sita fina apoi se asezoneaza dupa gust si se serveste cu iaurt.