Gustos.ro  / Retete culinare  / SUPA DE ROSII

SUPA DE ROSII

Rețetă de valentina ionita 17 Martie 2009, 17:03
Distribuie

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • O sfecla de marime potrivita
  • 2 legaturi de ceapa verde sau o ceapa uscata
  • 1 morcov
  • un pastarnac
  • jum de telina
  • 2 catei de usturoi
  • 2 buc ardei gras
  • 1 kg de rosii proaspete sau conservate
  • daca este nevoie sa se mai dea culoare o lingura pasta de tomate
  • patrunjel tocat marunt
  • marar tocat marunt
  • taitei sau fidea
  • sare,piper,cimbru,tarhon,busuioc

Mod de preparare

Se pun toate zarzavaturile la fiert in apa rece (sa fie acoperite foarte bine cu apa).

Cand sunt fierte se paseaza foarte bine zarzavaturile prin strecuratoare si se amesteca cu toata zeama in care au fiert.Daca este prea groasa mai puneti putina apa fiarta.Farmecul acestei supe este sa fie o supa mai limpede. Resturile de la zarzavaturile pasate se arunca.

Se mai fierbe putin la foc mic,se sareaza si condimenteaza dupa gust,se adauga taiteii sau fideaua si se mai fierbe cateva minute.La sfarsit se adauga verdeata tocata marunt.

Este mai buna cand se serveste mai rece.E racoroasa si usoara.

Pe aceeași temă:

Prajitura Boema de post - reteta delicioasa, usor de facut
Tocanita de cartofi de post - reteta simpla, gustoasa si economica
Prajitura de post cu gem, nuci si aluat ras - reteta usoara si economica
mancaruri cu legume si zarzavaturi supe de legume retete de post retete vegetariene retete traditionale romania

Prajitura cu capsuni si iaurt - reteta simpla, rapida si foarte usor de facut

Prajitura cu capsuni si iaurt, pufoasa si aromata, foarte usor de preparat. Reteta simpla, pas cu pas, cu ingrediente la...

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde - reteta gustoasa, simpla si rapida

Salata de cartofi noi cu ridichi si ceapa verde, o reteta simpla, rapida si foarte gustoasa. Perfecta ca garnitura sau masa...

Aripioare de pui la cuptor. Reteta simpla, delicioasa si foarte usor de preparat

Prepara aripioare de pui la cuptor cu boia, usturoi, sare si piper. O reteta simpla, delicioasa si foarte usor de facut,...

Parteneri
Culinar.RO

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...

Mini tarte cu ciocolata si capsuni
ReteteCulinare.RO

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa

Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa