Gustos.ro / Retete culinare / Supa de rosii

Supa de rosii

Name: Supa de rosii
Prep time: 45 min
Ingredients: (in cantitatile dorite de fiecare in parte); telina;; pastarnac;; morcov;; ceapa;; cartofi;; orez;; suc de rosii;; putin ulei;; sare;; patrunjel verde;; usturoi pisat;; zeama de lamaie.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

(in cantitatile dorite de fiecare in parte)
telina;
pastarnac;
morcov;
ceapa;
cartofi;
orez;
suc de rosii;
putin ulei;
sare;
patrunjel verde;
usturoi pisat;
zeama de lamaie.

Mod de preparare

Se curata si se spala legumele. Se alege si se splala orezul. In timp ce pregatesti legumele, orezul tine-l in apa rece.

Ceapa am pus-o in oala intrega, pentru gust, mai tarziu am scos-o (sotului meu nu-i place sa vada ceapa in supa). Am taiat morcovul rondele, telina si pastarnacul cubulete si le-am adaugat in oala, in aceasta ordine. Dupa un timp am pus si orezul si catofii si am lasat sa fiarba. Cand legumele sunt aproape fierte, am adauga sucul de rosii, putin ulei si am potrivit de sare. Am lasat sa mai dea intr-un clocot.

Am stins focul, am adaugat usturoiul pisat si putina zeama de lamaie (noua ne place mai acruta) iar la sfarsit putin patrunjel verde.

E delicioasa.