Gustos.ro / Retete culinare / Taietei cu nuca

Taietei cu nuca

Name: Taietei cu nuca
Prep time: 20 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 4 persoane): 350 g taietei,; sare,; piper negru proaspat macinat,; 50 g unt,; 50 g samburi de nuca taiati marunt,; 20 g pesmet.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 4 persoane): 350 g taietei,
sare,
piper negru proaspat macinat,
50 g unt,
50 g samburi de nuca taiati marunt,
20 g pesmet.

Mod de preparare

Se fierb taieteii „al dente” in apa cu sare, se lasa sa se scurga bine, se rastoarna intr-un castron incins si se tin la cald. Intre timp se topeste untul intr-o craticioara si se prajesc in el nuca si pesmetul, pana ce se rumenesc frumos.

Se presara peste taietei, se sareaza, se pipereaza si se servesc imediat.

Un sfat util: Folositi taietei verzi, arata mai bine, si in loc de nuca, incercati eventual cu migdale sau alune.