Tarta cu branza si cirese

Mod de preparare

Se piseaza biscuiti, dar nu pana se fac pudra, pentru a fi mai crocanti. Se amesteca cu untul care a fost un pic topit pe foc. Se pune amestecul pe un platou si se da la rece. Intr-un castron mare se amesteca bine branza, zaharul, sarea, vanilia si coaja de lamaie, apoi se adauga ouale si se bate cu mixerul. Se pune apoi compozitia intr-un vas si se tine la foc mic 10 min. Cand e gata, toarna amestecul peste blat. Se scot samburii cireselor, se amesteca cu siropul si se toarna peste tarta. Se da la rece ptr 24 ore.