Gustos.ro / Retete culinare / TARTA CU BRANZA SI MORCOVI/PASTARNAC

TARTA CU BRANZA SI MORCOVI/PASTARNAC

Name: TARTA CU BRANZA SI MORCOVI/PASTARNAC
Prep time: 60 min
Ingredients: Pentru aluat: 750 g faina, 175 g unt, 75 ml lapte, 1 lingura zeama de lamaie, 1 lingurita sare, 1 ou; Pentru umplutura: 500g morcovi fierti/ pastarnac fiert, 300g branza dulce de vaci, 200g telemea, 5 oua, sare, piper

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru aluat: 750 g faina, 175 g unt, 75 ml lapte, 1 lingura zeama de lamaie, 1 lingurita sare, 1 ou
Pentru umplutura: 500g morcovi fierti/ pastarnac fiert, 300g branza dulce de vaci, 200g telemea, 5 oua, sare, piper

Mod de preparare

Amestecati ingredientele pentru aluat si framantati 10\' un aluat potrivit de tare. Puneti aluatul infasurat in folie la frigiderpentru 20\'. Intindeti apoi o foaie intr-o tava rotunda, unsa cu ulei si tapetata cu faina. Amestecati branza de vaci cu telemeaua si cu 4 oua batute. Condimentati amestecul, adaugati morcovii taiati bastonase si turnati-l apoi peste foaia din tava. Nivelati si coaceti tarta la foc potrivit. Taiati in bucati cat timp este calda.