Gustos.ro / Retete culinare / Tarta cu branza si rosii

Tarta cu branza si rosii

Name: Tarta cu branza si rosii
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluat:; 270 gr faina (de tara am folosit eu); 150 ml apa calduta; 4 gr drojdie uscata; 2 linguri ulei de masline; sare roz de Himalaya; Pentru umplutura:; 250 gr mozzarella (sau alta branza care va place); 2-3 rosii de diferite culori; o mana rosii cherry; busuioc uscat; 1 ou; 2 linguri parmezan ras; sare roz de Himalaya; 2-3 linguri mix de seminte

Aluatul: Intr-un bol cerneti faina, puneti drojdia si sarea.

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru aluat:
270 gr faina (de tara am folosit eu)
150 ml apa calduta
4 gr drojdie uscata
2 linguri ulei de masline
sare roz de Himalaya
Pentru umplutura:
250 gr mozzarella (sau alta branza care va place)
2-3 rosii de diferite culori
o mana rosii cherry
busuioc uscat
1 ou
2 linguri parmezan ras
sare roz de Himalaya
2-3 linguri mix de seminte

Mod de preparare

Aluatul:

Intr-un bol cerneti faina, puneti drojdia si sarea.

Turnati apa calduta, treptat si framantati.

La final adaugati uleiul si framantati pana este incorporat.

Il acoperiti cu un prosop curat, il lasati sa creasca, la loc caldut.

Umplututra:

Mozzarella o scurgeti bine de lichid, o taiati cuburi.

Rosiile spalate, le taiati felii pe rotund indepartand cotoarele.

Aluatul crescut, il rasturnati pe masa de lucru, pe care presarati putina faina inainte.

Intindeti o foaie mai grosuta.

Tapetati cu hartie de copt pe o tava de 24/37 cm, asezati foaia de aluat.

Puneti bucatile de mozzarella, feliile de rosii, rosiile cherry si presarati putina sare.

Bateti spuma oul, apoi il turnati usor peste toata tarta.

Deasupra presarati parmezanul ras si semintele.

Introduceti tarta in cuptorul incins, la 180 de grade, pentru 30-35 de minute, pana tarta prinde o crusta frumoasa deasupra si aluatul este copt.

Cand este gata, o scoateti din cuptor si o lasati sa se racoreasca 5 minute.

Acum este numai buna de servit, fie calda, fie rece, voi alegeti.

Vedeti ce simplu se face? Puteti sa o incercati si voi!

Sa aveti pofta!

Pe aceeași temă:

Reteta de vinete pane cu sos de rosii

Aluat pentru coji de eclere - reteta economica cu ulei, explicata pas cu pas

Turte la tigaie - reteta simpla de turte coapte in tigaie, pufoase si delicioase

aperitive cu brinza aluaturi si foietaje mancaruri cu legume si zarzavaturi mancaruri pentru copii aperitive retete traditionale romania

Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca

Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris

Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...

Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat

Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...