Se spala ciresele, se taie in jumatati si se scot samburii rotind jumatatile in sens invers.
Se incalzeste cuptorul la 180 g C si se tapeteaza fundul formei cu hartie de copt.
Ciocolata se topeste la bain-marie si se lasa la racit.
Se cern faina, praful de cacao si se adauga jumatate din cantitatea de zahar.
Intr-un castron se bat albusurile impreuna cu un praf de sare; treptat se adauga restul de zahar si vanilia macinata. Se bate spuma pana cand luceste si formeaza creste moi.
Se toarna amestecul de faina peste spuma de albusuri si se incorporeaza cu grija, cu ajutorul telului.
Se adauga ciocolata topita, amestecand usor.
Se toarna compozitia in forma, se netezeste si se pun deasupra jumatatile de cirese.
Se introduce tava in cuptor pentru aproximativ 20-25 minute si se face proba cu scobitoarea.
Se scoate din cuptor, se lasa sa se raceasca in forma pentru 10 minute apoi se scoate pe un gratar.
Inainte de servire se pudreaza cu zahar pudra.
Pastrata la frigider si servita rece (eventual a doua zi) este perfecta! Are o textura fina pe care sigur nu o veti uita usor!
se poate consuma perioada dietei Dukan incepand cu faza de croaziera, in zilele PL
Ciorba dietetica de pui cu varza rosieCand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...
Placinta cu dovleacPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda