Gustos.ro / Retete culinare / Tarta cu crema delicioasa

Tarta cu crema delicioasa

Name: Tarta cu crema delicioasa
Prep time: 50 min
Ingredients: 1 forma de tarta; 250g faina; 100g zahar; 1\2 plic praf de copt; 3 linguri de apa; 100g margarina; 1 galbenus; Crema:500ml lapte; 4 linguri amidon; 70g zahar; 3 galbenusuri; 20g unt

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 forma de tarta
250g faina
100g zahar
1\2 plic praf de copt
3 linguri de apa
100g margarina
1 galbenus
Crema:500ml lapte
4 linguri amidon
70g zahar
3 galbenusuri
20g unt

Mod de preparare

Pregatim pasta:amestecam faina cu praful de copt,adaugam zaharul,oul,apa rece,iar la sfarsit cuburile de margarina,vom obtine o coca pe care o vom pune in frigider timp de 20 minute;
Intre timp pregatim crema:punem la fiert laptele,batem galbenusurile cu zaharul,bine,adaugam amidonul ,amestecam bine si diluam cu laptele cald,amestecand incontinuu si repunand cratita pe focul domol,pana crema se ingroasa,deci adaugam untul,continuam amestecarea,si-o punem la racit;
Tava de tort o captusim cu jumatate din coca pregatita,acoperim cu stratul de crema,iar deasupra razuim coca ramasa;
Pudram cu zahar,introducem in cuptorul cald timp de 20 minute 200°C;
-Cand se raceste se pudreaza cu zahar si se serveste;