Gustos.ro / Retete culinare / Tarta cu nuci

Tarta cu nuci

Name: Tarta cu nuci
Prep time: 60 min
Ingredients: 1.Blat:; ■300 g faina;; ■200 g unt;; ■1 plic zahar pudra vanilat (80 g);; ■3 galbenusuri;; ■100 g smantana.; 2. Umplutura:; ■200 g gem;; ■8 albusuri;; ■2 plicuri zahar pudra vanilat (160 g);; ■50 g faina;; ■25 g cacao;; ■250 g nuci;; ■coaja de la o lamaie rasa.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1.Blat:
■300 g faina;
■200 g unt;
■1 plic zahar pudra vanilat (80 g);
■3 galbenusuri;
■100 g smantana.
2. Umplutura:
■200 g gem;
■8 albusuri;
■2 plicuri zahar pudra vanilat (160 g);
■50 g faina;
■25 g cacao;
■250 g nuci;
■coaja de la o lamaie rasa.

Mod de preparare

Blatul se face ca unul clasic de tarta: unul rece se incorporeaza in faina formandu-se frimituri. Apoi se adauga zaharul, smantana si galbenusurile.

Aluatul rezultat se intinde pe o suprafata presarata cu faina, de forma tavii. Eu am pus intr-o tava maaareee. Se baga la cuptorul preincalzit la foc potrivit pentru 10 minute. Se scoate si se lasa sa se raceasca.

Intre timp se prepara umplutura: Se bat albusurile spuma, apoi se adauga zaharul, faina, cacao, coaja de lamaie si nucile macinate putin cate putin cu ajutorul unei linguri.

Blatul racit se unge cu gemul si apoi se toarna bezeaua cu nuci.

Se baga in cuptorul preincalzit pana cand este gata.

Se lasa sa se raceasca,se taie si se mananca :)

Pe aceeași temă:

Prajitura cu foi si crema de cacao - reteta clasica cu crema fiarta

Prajitura frageda cu mere si scortisoara - reteta simpla cu foi de casa

Reteta de Prajitura Linzer cu aluat fraged si gem - aromata si foarte gustoasa

prajituri

Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca

Sarutarile maicutelor, fursecuri fragede cu unt, umplute cu nuca, stafide si coaja de portocala. Reteta explicata pas cu pas,...

Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa

Mancare de gutui cu pui, o reteta traditionala, simpla si gustoasa. Pulpe fragede, gutui aromate si un sos dulce-acrisor...

Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa

Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...

Parteneri

Bucataras.RO

Dulceata de ardei iute

Culinar.RO

Placinta cu dovleac

Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...

Placinta cu dovleac

ReteteCulinare.RO

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...

Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda