Gustos.ro / Retete culinare / tarta cu orez

tarta cu orez

Name: tarta cu orez
Prep time: 40 min
Ingredients: Ingrediente: 250 g faina; 200 g zahar; 100 g orez; 400 ml lapte; 200 g frisca; 1 mana stafide; 1 pliculet zahar vanilat; 2 linguri esenta de rom; sare; 2 oua; 2 linguri marmelada de caise.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente: 250 g faina
200 g zahar
100 g orez
400 ml lapte
200 g frisca
1 mana stafide
1 pliculet zahar vanilat
2 linguri esenta de rom
sare
2 oua
2 linguri marmelada de caise.

Mod de preparare

Lasi stafidele in esenta de rom pentru 30 de minute. Prepari o coca din faina, zahar unt, 1 ou, un praf de sare si o lasi ss se odihneascs 2 ore. Speli orezul si-l fierbi cu laptele si vanilia timp de 25 de minute.

Adaugi apoi putina sare, 3 linguri pline cu zahar, oul batut, frisca, stafidele inmuiate cu romul si dupa ce s-a racit, pui albusurile batute spuma.

Intinzi coca intr-o formă de tarta, pui compozitia de orez, o stropesti cu unt topit, o pudrezi cu zahar si o dai la foc potrivit jumatate de ora. După ce s-a copt, ungi tarta cu marmelada de caise si o tai felii. E buna si calda, si rece!