Gustos.ro / Retete culinare / Tarta de visine

Tarta de visine

Name: Tarta de visine
Prep time: 110 min
Ingredients: 250 gr. zahar,; 200 gr. unt,; 200 gr. faina,; 4 oua,; 1 praf sare,; ½ kg. visine,; zahar pudra,; faina si unt (pentru uns si tapetat tava).

Timp pregatire

110 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

250 gr. zahar,
200 gr. unt,
200 gr. faina,
4 oua,
1 praf sare,
½ kg. visine,
zahar pudra,
faina si unt (pentru uns si tapetat tava).

Mod de preparare

Visinile, curatate de simburi, se presara cu zahar si se tin o ora la rece. Untul se freaca cu zaharul si sarea pina devine o crema spumoasa. Se adauga apoi galbenusurile, unul cite unul, frecindu-se continuu, se incorporeaza treptat faina si la sfirsit albusurile batute spuma.

Compozitia se toarna apoi intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina. Deasupra, se aseaza visinile intr-un strat uniform. Se coace la foc potrivit, cca. 40 minute.

Se taie calda, se aseaza pe farfurie si se pudreaza cu zahar pudra.