Gustos.ro / Retete culinare / Tarta din ardei cu branza

Tarta din ardei cu branza

Name: Tarta din ardei cu branza
Prep time: 105 min
Ingredients: 4 ardei rosii grasi; 4 ardei galbeni grasi; 4 ardei verzi grasi; 500 gr branza de vaci; 250 gr branza sarata de gen feta sau telemea; 2-3 catei de usturoi zdrobiti.; 2 oua; 2 linguri amidon de cartofi-depinde de branza cat zer lasa.; sare, piper; susan si cenusca

Timp pregatire

105 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 ardei rosii grasi
4 ardei galbeni grasi
4 ardei verzi grasi
500 gr branza de vaci
250 gr branza sarata de gen feta sau telemea
2-3 catei de usturoi zdrobiti.
2 oua
2 linguri amidon de cartofi-depinde de branza cat zer lasa.
sare, piper
susan si cenusca

Mod de preparare

Se taie ardeii in doua se curata de samburi si cocean si se pun pe o tava la grill ca pielita sa se rumeneasca si sa-i putem coji. Dupa ce i-am copt ii lasam sa se scurga putin de apa.

Intr-un bol amestecam branzeturile, adaugam usturoiul zdrobit, ouale batute, amidonul, adaugam putina sare, piper si putin zaatar care merge la branza.

Pe o tava rotunda sau patrata unsa cu putin ulei sau unt se aseaza un rand de ardei verzi unul langa altul ca sa nu fie loc liber intre ardei, se pune jumatate din continutul de branza deasupra, se pune un alt strat de ardei galben, iar deasupra restul de branza se acopera cu ardeii rosii iar deasupra se presara cu susan si cenusca.

Se da la copt la 180 de grade pana tarta este coapta 30-40 de minute.

Este bine de servit calduta sau rece. Este o tarta gustoasa usoara si fara faina - ptr cei care au probleme cu glutenul.