Gustos.ro / Retete culinare / Tarta fina italieneasca

Tarta fina italieneasca

Name: Tarta fina italieneasca
Prep time: 30 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 pachet aluat de foitaj,; 2 rosii mari,; 1 bucata de parmezan (30 g),; 4 felii subtiri de jambon,; 4 linguri ulei de masline,; 6 frunzulite de busuioc,; sare,; piper.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 4 persoane): 1 pachet aluat de foitaj,
2 rosii mari,
1 bucata de parmezan (30 g),
4 felii subtiri de jambon,
4 linguri ulei de masline,
6 frunzulite de busuioc,
sare,
piper.

Mod de preparare

Incingeti cuptorul la 210gr.. Intindeti aluatul, imbracati cu el o forma de tarta tapetata cu hartie pentru copt si indoiti circa 3 cm din margini, formand un sul pe care-l apasati cu degetele. Intepati aluatul, din loc in loc, cu furculita.

Spalati rosiile, stergeti-le, taiati-le rondele fine si asezati-le - in forma de rozeta - peste aluat. Presarati sare si piper. Taiati din parmezan cateva fasii subtiri - pentru decor -, iar restul dati-l pe razatoare si presarati-l peste tarta.

Stropiti tarta cu putin ulei si dati-o 25 de minute la cuptor. Lasati-o putin sa se raceasca, ornati-o cu feliile de jambon (rulate), fasiile de parmezan si frunzulitele de busuioc si serviti-o imediat.