Gustos.ro / Retete culinare / Tarta frageda cu prune glazurate

Tarta frageda cu prune glazurate

Name: Tarta frageda cu prune glazurate
Prep time: 90 min
Ingredients: Aluat: 300 g faina; 200 g unt; 100 g zahar; 1 ou. Crema: 1 kg prune; 3 linguri apa; 100 g zahar; 2 linguri faina; 6 foi gelatina; frisca pentru decor.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Aluat: 300 g faina
200 g unt
100 g zahar
1 ou. Crema: 1 kg prune
3 linguri apa
100 g zahar
2 linguri faina
6 foi gelatina
frisca pentru decor.

Mod de preparare

Se amesteca faina cu untul mai moale, zaharul, oul si 2 plicuri de zahar vanilat. Se pune aluatul 2 ore la rece apoi se intinde in forma de tarta si se coace la foc potrivit. Se lasa sa se raceasca. Prunele se macina si se amesteca cu zaharul si apa. Se pun la fiert, se adauga faina si se amesteca pentru a nu se face cocoloase. Se lasa sa se lege bine compozitia apoi se ia de pe foc si se raceste. Se dizolva gelatina si se amesteca cu prunele. Se pune pe blat crema si se da 3 ore la rece. Se decoreaza cu frisca.