Gustos.ro / Retete culinare / Tartar de carne

Tartar de carne

Name: Tartar de carne
Prep time: 10 min
Cuisine: Italia
Ingredients: Pt 4 persoane:; 400g filet de vita; 1 lamaie; sare,piper,; patrunjel,ulei de masline,usturoi; capere si seminte de pin (optional); felii de portocala sau lamaie

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pt 4 persoane:
400g filet de vita
1 lamaie
sare,piper,
patrunjel,ulei de masline,usturoi
capere si seminte de pin (optional)
felii de portocala sau lamaie

Mod de preparare

Taiem carnea fasii lungi,dupa care o taiem bucati mai mici!

Cu un cutit mai ''sanatos''incepem sa o batem pana se va maruntii;nu trebuie sa aibe aspectul celei tocate!

Adaugam sare,piper macinat,ulei de masline,patrunjel tocat,putin usturoi,optional caperele si semintele de pin,mai batem de 2-3 ori cu cutitul,stoarcem zeama de la o lamaie si lasam carnea sa absoarba lamaia;

Formam 4 bile ,le asezam pe felii de portocale sau lamaie si servim;

Pt cei ce adora carnea cruda este un fel de aperitiv deosebit de gustos si sanatos!