Gustos.ro / Retete culinare / Tarte cu dovlecei si ceapa

Tarte cu dovlecei si ceapa

Name: Tarte cu dovlecei si ceapa
Prep time: 30 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 8 persoane): 500 g aluat fraged,; 400 ml lapte smantanit (degresat),; 3 oua,; 1 varf de cutit nucsoara,; 3 dovlecei,; 200 g cartofi,; 4 cepe verzi,; 1 legatura cimbru proaspat,; 1 lingura seminte de susan,; sare,; piper macinat.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Ingrediente (pentru 8 persoane): 500 g aluat fraged,
400 ml lapte smantanit (degresat),
3 oua,
1 varf de cutit nucsoara,
3 dovlecei,
200 g cartofi,
4 cepe verzi,
1 legatura cimbru proaspat,
1 lingura seminte de susan,
sare,
piper macinat.

Mod de preparare

Intindeti aluatul cat mai subtire si imbracati cu el 8 forme mici de tarta (antiadezive). Separat, bateti intr-un castron ouale cu laptele, nucsoara, sarea si piperul.

Taiati dovleceii rondele, opariti-i cu apa clocotita si lasati-i sa se scurga. Curatati cartofii, fierbeti-i si taiati-i felii subtiri.

Puneti in fiecare forma cate-un strat de dovlecei si unul de cartofi (alternativ) si turnati deasupra cate 3 linguri din amestecul de oua + lapte.

Presarati apoi ceapa taiata rondele si cimbrul tocat marunt si dati tartele 30 de minute la cuptorul incins in prealabil la 210°. Cand sunt coapte tartele, presarati peste ele semintele de susan.