Blatul:
Ouale le punem intr-un bol si le mixam.
Adaugam zaharul treptat si batem cu mixerul pana se topeste.
Incorporam laptele, apoi zaharul vanilat si coaja de lamaie.
La urma punem faina in ploaie si praful de copt.
Mixam pana obtinem compozitia unui chec.
Ungem o tava dreptunghiulara cu unt si punem hartie de copt.
Turnam compozitia si o dam in cuptorul incins.
Cand este coapt (facem testul cu scobitoarea), il scoatem si il lasam sa se racoresca.
Siropul:
Intr-o cratita punem apa, zaharul si cacaoa.
Punem pe foc si lasam sa fiarba pana se ingroasa putin, timp in care mestecam cu telul din cand in cand.
Dam deoparte cand este gata, incorporam untul, esenta de rom si amestecam bine cu telul sa se topeasca untul .
Lasam sa se racoreasca cat sa fie suportabil la mana.
Prajituta o taiem patratele.
Trecem fiecare bucata prin sirop, apoi le tavalim in nuca macinata ( sau puteti sa le treceti si prin nuca de cocos).
Le asezam pe un platou sa se raceasca, apoi servim!
Mereu am spus ca rata este preferata mea,dar din pacate sunt singura la noi in casa care mananc aceasta carne de aceea nici...
Piept de rata cu sos de mere si cimbruCand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...
Placinta cu dovleacPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda