Fileurile de miel se prajesc in unt timp de 3 min , in asa fel incat sa ramana in sange. Se pastreaza la cald.
Se caleste ceapa in ulei de masline, se adauga rosiile, busuiocul , sare si piper. Spanacul se inabusa in unt incins cu arpagicul tocat marunt cu sare si piper.
Se pastreaza la cald. Ciupercile si 100 g de ceapa rosie se calesc in unt cu sare, piper si 100 ml de vin. Ciupercile de paduce se calesc in 100 g de ceapa rosie , apoi se toarna 500 ml de apa si sangele scurs din carne. Din aceasta compozitie trebuie sa rezulte 400 ml de sos de miel.
Cum nu prea trece nici un week-end fara desert trebuia sa fac ceva bun si acum. Eu am urat mereu aluaturile dospite, nu sa le...
Cornuri pufoase cu magiunMirosul de cozonac proaspat scos din cuptor este unul dintre cele mai frumoase lucruri care ne amintesc de sarbatori. Cu...
5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatoriPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda