TIRAMISU

Tiramisu rețeta originală

Mod de preparare

Se bat ouale intregi cu zaharul si un praf de sare pana se topeste zaharul. Se pune putin cate putin frisca si mascarpone si praful de intaritor pt frisca si se bate cu mixerul. Se fierbe 100 gr cafea + 10 linguri zahar in 1L apa. Dupa ce se raceste cafeaua se strecoara si se pune romul (cafeau trebuie fiarta nu la filtru). Se aseaza un rand de piscoturi inmuiate in cafea si se aseaza un rand de frisca pe deasupra, se aseaza si al doilea rand de piscoturi cu al doilea rand de frisca. La sfarsit se tapeteaza cu cacao ;

Se pune la frigider dupa ce sa umezit cacaoa.

La 1 ou se pune 100 gr frisca si 1 lingura zahar.

In functie de adancimea tavii se pot aseza si 3 randuri de piscoturi cu 3 randuri de frisca.

Se serveste dupa o zi de la preparare.

Mi-a placut mult acest Tiramisu, mai mult decat Tiramisu rețeta originală