Gustos.ro / Retete culinare / Tiramisu rețeta originală

Tiramisu rețeta originală

Name: Tiramisu rețeta originală
Prep time: 30 min
Ingredients: 1 pachet de piscoturi; 1 cutie de 250 gr mascarpone; 3 oua; 4 cesti de cafea neindulcita; 1 esenta de migdale de 10 ml; 200 gr zahar; 1 lingura de cacao; un varf de lingura cu sare

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 pachet de piscoturi
1 cutie de 250 gr mascarpone
3 oua
4 cesti de cafea neindulcita
1 esenta de migdale de 10 ml
200 gr zahar
1 lingura de cacao
un varf de lingura cu sare

Mod de preparare

Mod de preparare Tiramisu rețeta originală:

Separi galbenusurile de albusuri un albus il pastrezi celelate 2 nu-ti trebuiesc. Freci cu mixerul galbenusurile cu zaharul pana ce se topeste tot, pui mascarpone peste galbenusuri si le amesteci omogenizezi bine. Aparte bati albusul de ou spuma cu sarea (sarea accentueaza gustul dulce) si-l torni peste crema de mascarpone. Amesteci cu lingura totul si pui esenta de migdale .

Intre timp, intr-un vas dreptunghiular sau patrat cu peretii inalti pui un rand de piscoturi inmuiate in cafea, un rand de crema si tot asa. La sfarsit termini cu crema deasupra si presari cu strecuratoarea cacao.

O dai la rece, e mai buna a doua zi... pofta buna, in curand voi pune si poze!