TIRAMISU CU RUBARBA

Mod de preparare

1.Se bate spuma frisca .Se amesteca mascarpone cu 2 linguri zahar si jumatate din cantitatea de lichior de migdale.Se incorporeaza frisca batuta si se pune la rece, in frigider.

2.Rubarba se curata ,se spala si se taie in bucati de 2cm. lungime.Se amesteca cu restul de lichior, cu restul de zahar si , amestecand mereu, se fierbe 10 minute, apoi se lasa sa se raceasca putin.

3.Piscoturile se rup in bucati ,care se repartizeaza pe fundul a patru pahare.Peste piscoturi se pune rubarba cu suc cu tot.Se lasa sa se raceasca complet,cca. 2 ore,la rece, in frigider.

4.Inainte de servire, in fiecare pahar se pune crema si se pudreaza cu cacao.

Sunt convinsa ca Tiramisu rețeta originală ati incercat deja. Incercati si reteta mea!