Gustos.ro / Retete culinare / Tiramisu cu smantana

Tiramisu cu smantana

Name: Tiramisu cu smantana
Prep time: 45 min
Ingredients: 4 oua; 500 g smantana; 2 plicuri praf de frisca; 6 lingurite de cafea; 3 cani de apa; 7 linguri de zahar; piscoturi de sampanie; o esenta de rom; cacao

Tiramisu rețeta originală

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 oua
500 g smantana
2 plicuri praf de frisca
6 lingurite de cafea
3 cani de apa
7 linguri de zahar
piscoturi de sampanie
o esenta de rom
cacao

Mod de preparare

Tiramisu rețeta originală cred ca o stiti. Dar de cea cu smantana ati auzit?

Se prepara o cafea din cele 3 cani de apa si 6 lingurite de cafea si se lasa sa se raceasca.

Se bat 4 galbenusuri cu 7 linguri de zahar, se adauga smantana si se amesteca continuu pana se incorporeaza. Crema astfel obtinuta se da la rece cateva minute. Se bat albusurile spuma si se adauga praful de frisca nedizolvat. Cele doua creme se amesteca bine. Cafeaua se amesteca cu eenta de rom. Intr-un vas se pune primul stara de piscoturi inmuiate in cafea, jumatatea din crema,apoi al doilea strat de piscoturi inmuiate in cafea si crema ramasa. Deasupra se presara cacao. Se da la rece pentru cateva ore si se poate servi.

Pofta buna!