Ceapa si morcovii se pun la calit cu putina apa. Cand sunt aproape gata, se adauga ardeii taiati felii sau cuburi mari, cimbrul (atentie! nu puneti prea mult ca amaraste), zaharul, piperul si sarea, dupa gust. Se mai adauga putina apa si se lasa la fiert.
Rosiile se oparesc si se decojesc, se taie cubulete si se adauga la fiert. Se lasa cratita pe foc pana cand tocana scade. La final se pune usturoiul si patrunjelul taiat marunt, zeama de lamaie.
Se pot adauga si doua vinete tocate cuburi.Daca ardeii sunt copti si adaugati si vinete, zaharul este optional. In loc de piper se pot adauga ardei iuti.
Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...
Mini tarte cu ciocolata si capsuniTort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa